洛杉矶新闻导读 2025-06-04
图源www.nbclosangeles.com
在美食界备受瞩目的2025年詹姆斯·比尔德奖（James Beard Awards）中，洛杉矶（Los Angeles）的台裔主厨姚Jon（Jon Yao）荣幸成为“最佳厨师（Best Chef）”类别的决赛入围者，为洛杉矶增添了光彩。这一消息无疑让整个城市都为之振奋。
姚Jon（Jon Yao）是洛杉矶米其林星级餐厅Kato（Kato）的主厨。Kato（Kato）餐厅位于洛杉矶，以其创新和精致的现代台湾料理而闻名。姚Jon（Jon Yao）作为在圣盖博谷（San Gabriel Valley）长大的第一代台湾裔美国人，他将自己的文化根源融入到烹饪创作中，不断突破传统界限，为食客们带来了耳目一新的美食体验。
NBC洛杉矶（NBC Los Angeles）的记者莱拉·穆罕默德（Laila Muhammad）对姚Jon（Jon Yao）进行了专访。在访谈中，姚Jon（Jon Yao）分享了他对台湾美食的热爱，以及他如何通过烹饪来传承和弘扬自己的文化。他表示，能够站在美国最重要的烹饪舞台上代表自己的文化，对他来说意义非凡。
詹姆斯·比尔德奖（James Beard Awards）被誉为“美食界的奥斯卡（Oscars of food）”，旨在表彰在烹饪、餐饮、写作和新闻等领域做出杰出贡献的厨师、餐厅经营者、作家和记者。该奖项由詹姆斯·比尔德基金会（James Beard Foundation）颁发，是美国餐饮界的最高荣誉之一。
除了姚Jon（Jon Yao）之外，还有其他洛杉矶地区的餐饮从业者也入围了2025年詹姆斯·比尔德奖（James Beard Awards）的决赛名单，包括Redbird（Redbird）餐厅的托宾·谢伊（Tobin Shea），他入围了“杰出饮品服务专业人士（Outstanding Professional in Cocktail Service）”类别，以及长滩（Long Beach）的Gusto Bread（Gusto Bread）面包店，入围了“杰出面包店（Outstanding Bakery）”类别。此外，《洛杉矶时报》（Los Angeles Times）的多位记者也获得了提名。
詹姆斯·比尔德奖（James Beard Awards）的颁奖典礼将于6月16日在芝加哥歌剧院（Lyric Opera of Chicago）举行。届时，餐饮界的精英们将齐聚一堂，共同见证各个奖项的揭晓。让我们共同期待姚Jon（Jon Yao）能够摘得桂冠，为洛杉矶和台湾美食争光！
无论是圣地亚哥（San Diego）、洛杉矶（LA）、旧金山湾区（San Francisco Bay Area）还是加利福尼亚州（California）的其他地方，都可以通过California Live（California Live）了解加州（California）的最佳去处。
选择浏览方式
用微头条App打开
