微观国际 2025-05-04
今年“五一”假期，备受外地游客喜爱的 “网红餐厅”扬州市政府食堂 （扬州市文昌西路8号）继续对外地游客开放，提供淮扬简餐服务。此外， 连云港市东海县政府食堂 也在今年“五一”首次对外开放。那么，大家吃得怎么样？
据“扬州发布”消息，“五一”假期，前来市政府食堂就餐的游客络绎不绝。
为了让游客来扬有个良好的就餐环境，吃上可口的淮扬菜，扬州市政府食堂人员4月30日提前开始忙碌，加班加点做好迎客准备。扬州市机关生活服务中心主任吴强介绍，仅食堂后厨就有20人在加班，主要是按季调整菜品，做好狮子头等部分食品的初加工。
据介绍，今年“五一”期间， 自选套餐仍为“四菜一汤+杂粮+主食”，不同的是菜品有所调整。 此次烧菜有红烧狮子头、葱油蒸白鱼、蒜泥烧大虾、豆米烧仔鸡、豇豆烧排骨，炒菜有肉末老百叶、蒜苗炒牛肚、茭白炒肉丝、口蘑炒精片，素菜为虾籽卤春笋、虾米烧瓠瓜、拍蒜烧苋菜，杂粮为东北糯玉米和西瓜红蜜薯，因时令变化，菜品较清明节期间大部分更新。风味小吃也有所调整，主要提供绿豆刨粉、扬州烫干丝、牛肉鸭血粉丝、藕粉圆子等，并新推出什锦蛋炒饭+梅条汤、雪菜肉丝干拌面+梅条汤两道特色风味小吃，供游客选择。
在东海县政府食堂里，现场就餐氛围同样热闹。据“东海发布”消息，“五一”假期首日，中午11点半，东海县政府食堂内热闹非凡，外地游客们有序排队领取特色套餐。
10元一份的两荤两素自选套餐， 包含东海本地特色菜肴，分量足、价格实惠，深受广大游客好评，有外地游客给了100分。
食堂工作人员介绍，由于就餐游客远超预期，仅不到半小时，预先准备的套餐便被销售一空，厨房工作人员也在加紧制作，尽全力保障游客就餐。
“今年五一假期，我们机关食堂给大家提供的是六荤四素，都是东海比较有特色的一些菜品。大家的热情远远超乎了想象，我们准备了200人餐，然后现场大约有三四百人。”东海县机关事务管理中心副主任杨东表示，美食是联系的桥梁，此次开放政府食堂是东海展现热情好客的重要窗口，希望通过美食能让更多游客了解东海、爱上东海。
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