Source: CBC
近期，伦敦出现了多家新的三明治店，以填补市区这一市场的空白。The Bread Bowl的老板Shaddy Alkhatib表示，三明治是一种带来安慰的食物，尤其是与童年记忆相关。
他计划向办公人群提供传统的熟食三明治，包括犹太风味的牛肉和土耳其肉，同时提供清真选项。另一家三明治店Al Paninos的老板Zack Agathos也意识到了市场的需求，并带来了希腊-意大利风味的三明治选择。
此外，Renee's Sandwich Shop的合伙人Renee Kaplansky认为这股三明治潮流说明伦敦正紧跟其他城市的步伐。
虽然三家店风格各异，但都强调亲切的服务和优质的美食。
三明治不仅是食物，它们承载着我们对过往的记忆和对未来的期盼
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来源：https://www.cbc.ca/news/canada/london/why-sandwich-shops-are-the-latest-slice-of-london-s-food-scene-1.7524150?cmp=rss
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