Jersey City 惊现正宗北京烤鸭！300+五星好评！真 · 新派中餐之光！

这是好吃不第 3271 篇分享，感谢一路有你！

厉害的是，店里居然配备了专业的烤鸭风干柜和烤鸭炉，专做地道北京烤鸭！这配置简直比肩北京老字号！

搭配一套近乎苛刻的"烤鸭标准作业程序"，出炉的烤鸭通体金黄油亮，鸭皮酥脆入口即化，蘸上绵白糖瞬间解腻，鸭肉更是细嫩多汁，蘸酱吃绝了！

北京烤鸭

地道北京风味

拿荷叶饼裹上烤鸭，再放几根黄瓜条，点缀些葱丝，配地道的烤鸭酱，真是享受！

还能"一鸭两吃"，将鸭架做成椒盐或熬汤两种风味！香浓的鸭汤呈现诱人的奶白色，真材实料，鲜得回味无穷！

作为一家现代融合餐厅，店里从新派川菜到不辣的家常菜应有尽有，一家老小皆宜！

竹网鲈鱼：金黄酥脆的外皮下是雪嫩鱼肉，淋上秘制辣油，酥嫩鲜辣一次满足！

麻辣小龙虾：活虾现炒，虾黄饱满，肉质饱满弹牙，香辣/蒜香双味自由选择！

火爆双脆：鸡胗黄喉大火爆炒，麻辣鲜香，下酒必备！

无骨猪蹄：猪蹄去骨切丁，恰到好处的尺寸一口Q弹，今日份胶原蛋白get！

贵州米豆腐：贵州传统美食，如布丁般滑嫩，入口即化却又不失韧性，！

小笼包：薄如蝉翼的面皮裹着沉甸甸的馅料，一咬爆汁！

竹网鲈鱼

麻辣小龙虾

火爆双脆

无骨猪蹄

贵州米豆腐

小笼包

6月8日即将正式营业，开业福利拿到手软！大家准备好了吗？GO GO GO~

福利来啦

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福利一：

到店消费即可参与转盘大抽奖！

（奖品有礼品卡/85折优惠/硬菜/点心/甜品等

不定期更新哦~）

活动时间：为期一个月，即日起-7月5日

福利二：充值大礼包

1）礼品卡现金充值$90即送$10！

（以此类推）

2）钻石VIP会员卡

活动时间：为期两周，即日起-6月20日

尚宫厨 Shang Gong Chu，Jersey City 今年5月新开的现代融合餐厅，凭借其高品质的菜品和典雅的环境迅速成为一众吃货的集结地。

开业刚一个月，谷歌就有了上百个五星好评！可见其实力！

尚宫厨 Shang Gong Chu

餐厅的环境真是太优秀了！采光极佳，超挑高的厅堂，自然光线肆意洒入室内，使整个餐厅明亮而通透。

明黄色的联排沙发椅与餐厅中性色调的地板形成鲜明对比，打造出既时尚又舒适的用餐环境。整个大厅可以容纳足足170人同时用餐，这规模也太让人震撼了！

在公共用餐区之外，尚宫厨还设有逼格满满的私人宴会厅，够档次！宽敞的圆桌可容纳8-10人，适合家庭聚会、商务宴请或节庆聚餐，既保留私密性，又不失大气。

这儿竟然还藏着一个专业级KTV包间！这波操作直接让餐厅从“用餐地”升级成“全能娱乐据点”！嗨唱美食两不误，老板是懂拿捏人心的！

北京烤鸭

说到经典，那就不得不提这道尚宫厨的镇店之宝——北京烤鸭！

尚宫厨豪掷重金引进专业的智能晾胚风干柜和烤炉，只为还原最正统的北京烤鸭。

北京烤鸭的灵魂，全在那层金黄透亮的脆皮上。为了成就这层"入口即碎、脂香不腻"的完美脆皮，尚宫厨的师傅们将传统工艺演绎到了极致。

腌制、打气、晾干、刷糖、烘烤，每一个环节都精心设计，一比一还原国内的做法。

经过这一套近乎苛刻的"烤鸭标准作业程序"，最终呈现的烤鸭堪称艺术品。

刚出炉的烤鸭通体金黄油亮，脆皮在灯光下闪烁着琥珀般的光泽。第一口必须是白糖蘸脆皮！酥脆的鸭皮蘸上绵白糖瞬间解腻，甜味与鸭油完美交融，油脂清香在口腔回荡~

鸭肉更是细嫩多汁，每一片都保持着恰到好处的厚度。直接蘸酱吃是最纯粹的肉欲享受~

最地道的吃法，则是配上软嫩薄透的荷叶饼和地道的烤鸭酱，再放几根黄瓜条，点缀些葱丝，卷起来咬上一口，脆、嫩、香、甜同时席卷而来~

还能"一鸭两吃"，让美味延续！大家可以自选，将鸭架做成椒盐或熬汤两种风味。

香浓的鸭汤，汤色呈现诱人的奶白色，喝上这样一碗真材实料的鸭汤，从胃里暖到心里，真的太馥郁了，鲜得回味无穷！

竹网鲈鱼

一上桌就让人眼前一亮，金黄的鱼身被编织的竹网轻轻托起，仿佛刚从江南水乡游来。

新鲜鲈鱼经秘制酱料腌制后，再入锅油炸，成就了金黄酥脆的外壳与雪白细嫩的鱼肉完美结合。

最妙的是上桌前那一勺滚烫的秘制酱汁辣油，不仅为酥脆的鱼身披上一层红亮的外衣，更多了一层鲜~

麻辣小龙虾

又到了吃鲜活麻小的季节！有香辣和蒜香两种口味可选，自由度一百分！

新鲜小龙虾精选活虾现杀现做，每只虾都经过严格筛选，近两磅的体格，确保肉质饱满弹牙。

火爆双脆

这一道火爆双脆，将川式爆炒的精髓展现得淋漓尽致！现点现炒，锅气十足，绝对是下酒的最佳拍档！

新鲜的鸡胗改刀成薄如纸的爆片，搭配切片黄喉，猛火急速爆炒，将烟火气尽收囊中！

鸡胗脆嫩弹牙，黄喉爽滑劲道，裹挟着小米辣的辣气直冲味蕾，每一口都让人一边哈气一边停不下筷子！当然啦，辣度可以在微辣/正常辣/爆辣中自由选择~

无骨猪蹄

猪蹄贴心得去骨切丁，每一块都是恰到好处的尺寸，每一块都带着晶莹剔透的胶质，Q弹软糯恰到好处。

贵州米豆腐

来自贵州大山里的传统美食！米豆腐的质地如布丁般柔滑细嫩，入口即化却又不失韧性，给你带来前所未有的奇妙口感体验！

店里也有很多专为不吃辣的老人孩子准备的美味！照顾到全家的需求！太贴心啦！

小笼包

每一只小笼包都是师傅手工现包，褶子均匀细致，薄如蝉翼的面皮裹着沉甸甸的馅料，看着就超有料！

 

压锅香芋排骨

芋头和排骨碰撞出的治愈系美味！暖心又暖胃！

精选新鲜猪肋排与高品质芋头，在特制高压锅中慢火精炖，将美味锁进每一丝纤维。

排骨炖至酥烂脱骨，轻轻一抿便在口中化开，肉香四溢；芋头吸饱了排骨的精华，绵密细腻到入口即化，散发着自然的香甜。

浓稠的汤汁淋在米饭上简直绝配！果然是老少皆宜的美味！

鸟巢水蒸蛋

鸡蛋炖得软嫩嫩的，挖一勺送入口中，蛋香瞬间化在舌尖，非常鲜美！

GO GO GO~

福利来啦

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福利一：

到店消费即可参与转盘大抽奖！

（奖品有礼品卡/85折优惠/硬菜/点心/甜品等

不定期更新哦~）

活动时间：为期一个月，即日起-7月5日

福利二：充值大礼包

1）礼品卡现金充值$90即送$10！

（以此类推）

2）钻石VIP会员卡

活动时间：为期两周，即日起-6月20日

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