这个春夏怎么过？意式浪漫、日式可爱、美式畅饮：三种夏天，一次打卡

意大利经典甜点登陆纽约

Bauli将在联合广场开设首家“单品”烘焙店

东京人气甜甜圈品牌 I'm donut? 登陆纽约

首店落地时代广场

Torch & Crown夏季啤酒花园回归

阳光、美食与音乐全安排

纽约的甜点版图即将迎来一位意大利新贵。来自维罗纳、拥有百年历史的烘焙品牌 Bauli，将于5月21日在联合广场开设其在美国首家门店——Minuto Bauli。这不仅是一家普通的甜品店，更是一家专注于“一款产品”的意大利烘焙新体验。

Minuto Bauli 是什么？它是一款现点现做、刚出炉即装饰的意大利特色甜点，堪称糕点界的“压轴好戏”。这款甜点采用 Bauli 引以为傲的百年 “Futura” 母酵，在意大利精心发酵，使用面粉、黄油、鸡蛋和牛奶等上乘原料制成。运抵纽约后继续低温发酵12小时，再在顾客面前新鲜烘焙。你可以从多款意式奶油、果酱、涂酱与配料中任选搭配，打造专属风味。

除了美味甜点，店内还设有咖啡区，融合了现代意式风格与轻松社交氛围，适合打卡小憩，也是甜品爱好者的天堂。熟悉 Bauli 的人会知道，它正是意大利传统节日面包 Panettone 和 Pandoro 背后的传奇品牌。

这家“单一产品”概念店的开业不仅是 Bauli 正式进军北美市场的第一步，也预示着意式甜点文化在纽约的全新拓展。

不论你是经典派糕点爱好者，还是热衷 DIY 搭配的甜品控，Minuto Bauli 都值得你亲自一试。一款甜点，无限可能。

Bauli开业时间与地址
2025年5月21日上午11点
纽约曼哈顿百老汇866号（Union Square）

来自东京的超人气甜甜圈品牌I'm donut? 在时代广场西45街154号正式开业。这是品牌首次走出日本，进军国际市场。

由日本甜点主厨 Ryouta Hirako 创立，I'm donut? 以其质地轻盈、入口即化的甜甜圈风靡东京和福冈，如今终于把这份甜蜜带到了纽约。开店声明中称：“看到人们第一次咬下我做的甜甜圈时的惊喜和笑容，我就知道，我要把它带向世界。而时代广场，是我梦想的起点。”

时代广场门店延续了日式极简美学：半透明隔板、裸露木梁与石材细节，营造出如障子屏风般的安静氛围。仿日式枯山水的花岗岩立桌、开放式厨房和日系文创商品区，为整个甜点体验增添了文化层次感。你可以边排队，边欣赏甜甜圈制作全过程。

不同于传统油炸圈圈，I'm donut? 推崇“生”与轻盈的质感，在原料和口感上不断突破。纽约店提供多款从日本直接引进的特色口味，如经典原味奶油糖粉甜甜圈、抹茶、巧克力口味，还有抹茶奶油和焦糖浓缩咖啡奶油内馅的升级版。

此外，纽约独家系列也不容错过，包括：

-PB&J甜甜圈：花生酱 + 康科德葡萄果酱的美式灵感

-清酒奶油甜甜圈：注入纯米酒与香缇奶油，东方风味升级

-咸味夹心款：用甜甜圈夹炒蛋香肠、BLT培根厚番茄等热食，甜咸融合、创意满分

考虑到饮食多样性，店内还准备了多款素食甜甜圈，如草莓巧克力、糖霜、开心果白巧克力等。

而饮品部分也不马虎：主打焙茶、仪式级抹茶，可以冷饮也可做成拿铁，成为随手可带走的日式能量饮。

尽管队伍已经排到了街角，但这股来自东京的甜甜圈旋风，显然已经在纽约掀起了第一波热潮。穿上舒适的鞋，准备好相机和胃，I'm donut? 可能会成为你这个月最甜蜜的城市新发现。

夏天在纽约的最佳打开方式是怎样的？一个阳光灿烂的下午、一杯冰爽啤酒，还有现场音乐和新鲜出炉的披萨。

好消息来了：Torch & Crown 广受欢迎的露天啤酒花园活动已经于5月1日正式回归联合广场，将在整个夏秋季节为纽约客带来畅饮与欢聚的理想场所。

这已是这家SoHo人气精酿酒厂连续第三年举办夏季快闪花园。此次啤酒花园依旧设在联合广场公园内，覆盖历史悠久的展馆建筑及其周边户外区域，无论晴雨都开放迎客——欢迎毛孩子一同前来。

Torch & Crown 每年都以其本地酿造的啤酒而备受期待，今年的酒单也毫不含糊，包括：

-Tenement Pilsner：清爽经典的德式拉格

-Southbound Mexican Lager：带点热带风情的清凉之选

-两款现压IPA，满足酒花控的口味偏好

-Xpert Ambassador Sour：热带风味的芒果菠萝酸啤，为夏天添一抹果香

配酒自然少不了美食。餐单主打“市场直供”，所有食材几乎都来自隔壁的联合广场农贸市场，最新推出的春季特色披萨成为焦点：薄脆的12英寸底座上，铺满了芦笋、蘑菇和鲜嫩韭菜。

此外，还有回归的经典菜品，比如：Sigmund's 手工巴伐利亚椒盐卷饼，还有由切达奶酪打造的“The Lou Burger”汉堡配薯条等。

整个夏天，这片城市绿地都会沉浸在轻松氛围中：

-每周日：爵士乐表演（Geoff Burke）

-每周一晚：纽约Trivia League趣味知识竞赛

-每周五：现场音乐回归，Shawn Parsons 和 Matthew Lee & The Standbys 陆续登场

Torch & Crown 夏季啤酒花园将持续开放至 11月初，从联合广场地铁站步行几分钟即可抵达。无论你是来放松、聚会、还是只是想找个地方吹风小酌，这里都值得一坐。

纽约的夏天永远不缺故事

但每年都有新的味道

意式的醇香仪式感 Minuto Bauli 

东京甜点的蓬松奇迹 I’m donut? 

 Torch & Crown 把啤酒花园变成了聚会点

打卡拍照、下午解馋、和朋友约个夏夜小酒

记得穿双舒服的鞋

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