卡尔加里新闻导读 2025-05-14
卡尔加里（Calgary），加拿大——备受期待的卡尔加里牛仔节（Calgary Stampede）将于2025年7月4日至13日盛大举行。在为期10天的牛仔竞技和展览中，最引人注目的莫过于今年令人惊叹的美食菜单，它将大胆的创意与传统的风味巧妙融合 [4, 5]。
今年的菜单由70多家食品参展商共同打造，汇集了超过50种全新美食，旨在为游客带来难忘的味觉体验 [4, 6]。卡尔加里牛仔节中途岛经理阿什利·华纳（Ashley Warner）表示：“我们的参展商花费数月时间精心策划出人意料的菜肴，这些菜肴在卡尔加里牛仔节中途岛是独一无二的。我们的目标是通过令人难忘的牛仔节风味，给每一种渴望带来惊喜、愉悦和满足。” [4, 5, 6]
今年最受瞩目的特色菜是由饺子英雄（Dumpling Hero）独家推出的“午餐肉冲锋包”（Spam-pede Bao） [4]。这款包子的灵感源自夏威夷小吃，里面塞满了午餐肉（Spam）、蒜蓉虾、菠萝、黄瓜和海藻，再淋上照烧酱 [4, 5, 6, 8]。经过“牛仔节内部人士”（Stampede Insiders）的命名挑战，这款美食最终脱颖而出，成为了今年牛仔节的明星产品 [4, 6]。饺子英雄的共同所有人兼创始人特雷西·程（Tracy Cheng）表示：“今年，我们很高兴通过我们的亚洲融合和夏威夷主食创作，为卡尔加里牛仔节中途岛带来一丝瓦胡岛（Oahu）风情。我们很高兴通过午餐肉冲锋包将您带到海滩，品尝夏威夷的味道。” [4]
除了“午餐肉冲锋包”外，还有其他一些大胆而富有创意的菜肴也将在牛仔节上亮相。其中包括：
* 虫子肉汁奶酪薯条（Worm Poutine）：这道菜以非洲帝王蛾的幼虫—— mopane worm（ mopane worm）为特色，这种虫子在南非是一种重要的蛋白质来源 [2, 5, 8]。
* 火辣莳萝可乐（Fiery Dill Coke）：一种口味独特的清凉饮料 [2, 4, 6]。
* 油炸泡菜奥利奥（Deep-Fried Pickle Oreos）：将美式经典与腌制风味相结合的奇特小吃 [2, 4]。
* 希腊酸奶黄瓜酱扭曲泡菜（Tzatziki-Twisted Pickles）：在传统泡菜上加入希腊风味 [2, 5]。
* 水果麦片韩国热狗（Fruity Pebble Korean Hot Dogs）：在韩式热狗上撒满水果麦片，色彩缤纷 [2, 4, 8]。
* 纳什维尔热鸡肉通心粉和奶酪（Nashville Hot Chicken Macaroni and Cheese）：香辣的纳什维尔热鸡肉与经典的通心粉和奶酪完美结合 [2, 4, 5]。
* 龙虾卷（Lobster Tornado Roll）：一种奢华的海鲜小吃 [2, 4, 5]。
* 油炸肉桂卷（Deep-Fried Cinnamon Buns）：香甜可口的经典甜点 [2, 4, 5]。
对于那些喜欢传统口味的人来说，牛仔节也提供许多经典美食。但如果您足够勇敢，不妨尝试一下这些新奇的菜肴，它们一定会给您带来难忘的味觉体验 [4]。
除了以上美食，今年的卡尔加里牛仔节还将推出其他各种新奇食品，包括墨西哥玉米卷披萨（Doritos Fried Pizza）、斯基特尔彩虹糖热狗（Skittle Dog）、水果圈汉堡（Fruit Loops Burger）等等 [8]。饮料方面，游客可以选择香辣泡菜可乐（Jalapeño Dill Pickle Coke）、熔岩流柠檬水（Lava Flow Lemonade）和鳄鱼潭桶装柠檬水（Crocodile-Aid Buckets）等 [6, 8]。
卡尔加里牛仔节的组织者表示，他们希望今年的美食能够满足所有游客的味蕾，并为他们带来一次难忘的美食之旅 [4, 5, 6]。
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