这是好吃不第 3271 篇分享,感谢一路有你!
这家老店的镇店之宝,当属这道传承百年的沟帮子烧鸡!
活杀走地鸡经秘制老卤浸透,再涂麻油果木烘至干香,香气深入骨髓。从皮到骨,香浓不腻,肉质酥烂不柴,连鸡胸也饱满多汁!整只鸡才18刀,性价比超高!
最近更是有重磅新品到来!独家引进了“周黑鸭”的原版秘方,并在此基础上改进,7种天然香料带来全新甜辣口味,层次丰富,好吃到无限上头!小伙伴们又有新选择啦!
鸭脖:香料卤汁渗透每丝纤维,麻辣鲜香让人嗦到停不下来,追剧聚会必备!
鸭头:骨髓里都浸满了火辣卤香,嗦起来特别带劲~
鸭翅:酱色浓郁骨肉酥烂,撕扯吮吸间尽享肉食狂欢,连骨头都舍不得放过!
鸭爪:Q弹皮质在齿间蹦迪,连指尖都挂满麻辣卤汁,嗦手指的快乐停不下来!
还新增了两款小菜,辣白菜和辣花生腐竹,清新爽口,微微辣意,无论是配酒小酌还是拌饭解腻,这两道小菜都能让餐桌瞬间活色生香~
福利来了
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消费满$20
享受9折优惠!
活动时间:为期两周,即日起-6月15日
沟帮子烧鸡
卤味店地址:新世界超市缅街入口,上扶梯二楼左侧
New World Mall, 136-20 Roosvelt Ave, Queens, NY 11354
电话:(929) 801-9609
营业时间:10am-9pm
总店地址: 3526 Farrington St Flushing, NY 11354
电话:(646) 592-5721
沟帮子烧鸡,法拉盛2012年就开始卖卤味的小店,可以说是卤味店中的祖师爷级人物了!总店就在法拉盛 Farrington St。
在新世界商城一口还有销售分店,其实就是一个窗明几净的小小窗口,就坐落在新世界超市水果摊的入口处,电梯一上来就是,平时买完菜顺手再买个烧鸡,简直太方便啦!
好吃的秘密
坚持使用最干净的配料,仅7款天然调味料,完全不加任何添加剂,打造出独特的风味!吃得健康又放心!
通过精心配比的三款辣椒(云南小米辣、四川灯笼椒、泰国辣椒)和三种花椒(汉源花椒、红花椒、绿花椒),搭配红曲米自然上色和老抽调色,调配出层次丰富的麻辣风味。每一口都麻辣鲜香却不刺激,吃完舒服又满足!
鸭脖
爱啃鸭脖的宝宝看过来!经过多种香料的巧妙融合,每一寸鸭脖都吸饱了卤汁,看这浓郁的色泽就知道了!
撕咬一口,辣味简直绝了!麻辣鲜香恰到好处,一丝回甜让人越吃越上瘾,根本停不下来。每一口都充满魔力!
无论是在家追剧,还是和朋友聚会,摆上一盘鸭脖,氛围瞬间就起来了!
鸭头
鸭头也是追剧必备!辣度比鸭脖稍高些,浓浓的麻辣香气让人闻着就食欲大开~
鸭翅
看到这鸭翅被浓郁的酱色所覆盖,馋虫都要被勾起来了!
鸭翅卤得软烂,骨上连着满满的肉,啃起来既有撕扯的快感,又有吮吸的乐趣,肉食动物直接狂喜!
鸭爪
鸭爪才是真正的吮指美味!连嗦带啃的快乐你懂的!
外皮Q弹得能在齿间跳舞,每一寸皮肉都吸饱了味道,连指尖都浸透了麻辣鲜香~啃起来咯吱咯吱超带感!绝对是看剧时的最佳"手部运动"!
沟帮子烧鸡是店家的主打明星产品,多少宝宝就是奔着ta来的!就连店名也是以ta命名!
沟帮子烧鸡
烧鸡源自辽宁沟帮子,始创于清光绪十五年(1899年),据说是中国历史上的十大名鸡之一,色泽枣红明亮,肉质细嫩,风味独特,已有近100年的历史!
烧鸡买来是一整只的,才只要18刀,实在是良心卖家!划算到爆炸!
选用活杀的走地鸡,先卤制、再烘至干香:卤料十分讲究,包含白芷、肉豆蔻、砂仁、陈皮等数十种香料和药材,还要搭配浓郁的老汤。
卤好之后,把
这种做法的烧鸡,肉质容易偏干,店家却处理得依旧很嫩。而且特别入味,连最中心的鸡脯肉也味道十足呢~
因为卤制到位,所以骨头
好吃君最爱便是鸡腿,肉质有弹性,香味很足,啃起来超级过瘾!其他部位也是一等一得香!一整只鸡下肚,嗦得骨头也不剩!
绝味系列用的也是烧鸡卤料,辣度适中,老少皆宜,畅销法拉盛13年呢!连好吃君都是它的资深粉丝!
店家的卤水是祖传的秘方!因为加入红曲米的缘故,卤味颜色红
鸭脖
无辣不欢星人看过来!这里有你们最爱的“变态辣”鸭脖,绝对可以和国内几大著名鸭脖品牌的“辣度”叫个板呢!
鸭爪
还新增了两款小菜,辣白菜和辣花生腐竹,下酒下饭是再合适不过了~
福利来啦!
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图 & 文 | 消息第一灵通的好吃君
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