温哥华要闻导读 2025-05-17
图源vancouver.citynews.ca
2025年5月17日，加拿大纳奈莫（Nanaimo）—— 温哥华岛大学（Vancouver Island University，VIU）的烹饪艺术和专业烘焙专业的学生们今日共同创造了一项新的世界纪录：他们成功制作出了世界上最大的纳奈莫条（Nanaimo Bar）！这款甜点于今日中午向公众揭幕，长达21.3米，宽0.9米，重达近500公斤，吸引了众多市民前来围观品尝。
据温哥华岛大学专业烘焙项目主席阿隆·韦伯（Aron Weber）介绍，几年前学生们在集思广益，讨论如何为学校的商业活动制造宣传和兴奋点时，萌生了这个想法。他们查阅了世界纪录，发现最大的纳奈莫条是由安大略省（Ontario）的一个家庭制作的。考虑到纳奈莫市（Nanaimo）对这种甜点的自豪感，学生们决定将这个纪录带回家。
韦伯（Weber）表示，目前的吉尼斯世界纪录（Guinness World Record）是2020年由安大略省莱瓦克（Levack）的一位巧克力师创造的，重达240公斤。他说，师生们共同努力创造出这个最大的纳奈莫条，就像梦想成真一样。这个巨型纳奈莫条将在温莎胶合板贸易探索中心（Windsor Plywood Trades Discovery Centre）展出，之后将被切成数千块，与公众分享。
纳奈莫市长伦纳德·克罗格（Leonard Krog）表示，纳奈莫条不仅仅是一种“香甜可口的甜点”，更是“这座城市的象征”。克罗格（Krog）市长宣布5月17日为纳奈莫条日（Nanaimo Bar Day），并表示：“在地球上制作出有史以来最大的纳奈莫条，在这里举行是理所当然的。非常感谢这些才华横溢的温哥华岛大学（Vancouver Island University）学生，他们在我们的家乡打破了纪录。”
据了解，制作这个巨型纳奈莫条使用了125公斤黄油（相当于一头小象的重量），91公斤糖粉，77公斤全麦饼干碎和68公斤黑巧克力。温哥华岛大学（Vancouver Island University）在一份声明中表示，纳奈莫条是世界闻名的甜点，并在加拿大广播公司（Canadian Broadcasting Corporation，CBC）的“全国最佳甜点”节目中获得特色展示。
此次活动的意义不仅仅在于创造一项新的世界纪录，更在于为温哥华岛大学（Vancouver Island University）的烹饪艺术和专业烘焙专业的学生们筹集资金，购买新的烤箱，因为现有的烤箱已接近使用寿命。加拿大烘焙协会（Baking Association of Canada）和加拿大烹饪联合会（Culinary Federation of Canada）的代表也出席了活动，对这一纪录进行了认证。
温哥华岛大学（Vancouver Island University）代理校长艾米丽·胡纳（Emily Huner）表示，学生们看到了一个绝佳的机会，不仅为学生们提供了绝佳的实践学习经验，还在温哥华岛大学（Vancouver Island University）激发了一些社区自豪感。韦伯（Weber）表示，能看到这么多人前来支持，他感到非常自豪。他还开玩笑说，一位同事建议制作世界上最大的马提尼酒（Martini），听起来也是个不错的主意。
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