美国头条 2025-05-03
鸡蛋价格飞涨，以及美国超市对基本早餐主食的配给，让 Yong-mi Kim 决定买一些鸡来确保自己在南加州的供应。
虽然许多人对后院农业无所事事，但对于那些还没有准备好永久冒险的人来说，有一个解决方案：租一个鸡舍，里面有产蛋的鸟。
“我真的很想试一试，看看我是否喜欢它，”这位洛杉矶地区的居民在接收两只鸡和它们过上快乐产蛋生活所需的所有设备时告诉法新社。
“我认识的一些人家里养鸡，但对他们来说工作量很大——他们必须自己调整整个花园。
“所以我认为租鸡是一个好的开始。”
大约十年前，一对农民夫妇在宾夕法尼亚州成立了“Rent The Chicken”，开始在美国租用母鸡。
从那时起，该项目已扩展到北美的 40 多个城市，当地农民建立了自己的分支。
在 Covid-19 封锁期间，当人们被困在家里时，该服务的兴趣有所上升。
但近几个月来，由于禽流感大流行导致产蛋鸟被大规模扑杀，消费者对鸡蛋成本飙升感到不安，鸡蛋价格飙升。
“尤其是今年，我们的兴趣要高得多，我想说，是去年这个时候的三到四倍，”维多利亚·李 （Victoria Lee） 说，她在阿瓜杜尔塞 （Agua Dulce） 的农场为洛杉矶地区提供服务。
一些美国人花 10 多美元买一打鸡蛋，最高可达平时价格的三倍，超市每天都会限制购物者可以购买的纸箱数量。
令人瞠目结舌的费用是去年总统竞选的常规特征，美国总统唐纳德·特朗普承诺在入主白宫时降低杂货账单。
但价格继续攀升，根据美国农业部的数据，3 月份鸡蛋的价格比一年前高出 60%。
然而，Lee 很快指出，在家养鸡并不比在商店买鸡蛋便宜。
相反，这是一个质量问题。
“当它们到达杂货店时，（鸡蛋）平均已经 48-60 天大了，”她说。
“当鸡蛋静置时，无论倒计时开始时的质量如何，随着时间的推移，鸡蛋中的蛋白质开始分解。”
相比之下，后院鸡蛋的年龄取决于主人从鸡舍地板上捡起来需要多长时间。
– “免费鸡蛋！” –
“Rent the Chicken”提供不同的选择，六个月的价格从 500 美元左右到 1,000 多美元不等，具体取决于地点和所需的鸟类数量。
包裹包括鸟类、食物、饮水和喂食器、其他零食和鸡护理指南。
但最引人注目的是随附的鸡舍——一种带有看起来像露台的迷你房子，完全由栅栏保护。
由于底部的轮子，它也是可移动的。
“每天，我们的租房者都会把它抬起来……并向前发展……鸡每天都可以吃到新鲜的草。
“他们正在获得在开阔的牧场上体验，有新的刺激，要寻找新的虫子，要挖的新草，同时仍然在防捕食者的鸡舍中保持安全。”
这种便利使这个包裹对住在洛杉矶附近 La Crescenta 的大学教授 Kim 具有吸引力，当她的新鸡舍到来时，她非常兴奋。
“免费鸡蛋！”Lee 在卸下新的后院租户并交出前一周赠送的十几台时惊呼道。
Lee 解释说，拥有两只鸡的客户每周最多可以收到 14 个鸡蛋。
Kim 的儿子是一名吃很多鸡蛋的运动员，她说，虽然供应危机促使她租了这些鸡，但“远不止于此”。
“我真的很想为孩子们做点什么，也想把学习作为一种生活方式，并比较鸡蛋的味道，”她说。
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