华侨新报 2025-05-30
钓鱼是魁省很多居民喜爱的休闲活动。然而，某些鱼类的含汞量却鲜为人知，而且可能对健康造成长期有害影响。
據報波特纳夫湖滨区 (MRC de Portneuf) 的鳟鱼 (trout) 汞含量是魁省所有湖泊中最高的之一，野生动物保护部更建议大家不要食用。
此外，魁市 Rivière-à-Pierre 和 Saint-Alban 地区的鳟鱼汞含量为 4.05 毫克 / 千克，而食用限量为 0.5 毫克 / 千克。 Montauban 湖中的鳟鱼汞含量也很高。
环境部指出，由于鳟鱼处于食物链的顶端，寿命可达 30 年，因此特别容易积累汞。
魁省卫生部称，当发现鱼的汞浓度令人担忧，他们会在湖边竖立标志警告垂钓者。
然而，波特纳夫区自然公园的管理机构似乎并不知道当地的鳟鱼汞含量超标，只是在收到媒体的通知后，才赶紧在脸书上发布通知提醒垂钓者注意。当局在通知中建议， 7 月开始钓回来的鳟鱼不要食用，并将它们放生。
然而，卫生部明确指出，食用一条 Montauban 湖的鳟鱼不会危害健康。其发布的建议主要针对孕妇、儿童和经常吃鱼的人。
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