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云南的春天,和羊肚菌大战三百回合

云南的春天,和羊肚菌大战三百回合 微观国际 2025-05-24

长达半年的严冬刚结束,从4月中下旬回暖,我们就迫不及待地开始了寻找羊肚菌的征程。

都说野生羊肚菌难找,很多人找了几年才碰到。我们有新手福利,去年顺利实现了羊肚菌自由,还发现了几处人迹罕至的菌窝子。

有了自己的菌窝子,想着今年应该难度为0,直接去窝子进货就行了。

但今年的寻菇之路,出乎意料地曲折和绝望。

首先是入春的节奏诡异,从冬天直接飙到30度也就用了不到10天,上一周还开着暖气,下一周就得开冷气了,羊肚菌最喜欢的温区,直接略了过去。

从去年秋天到今年春天,都干得厉害,回暖后一滴雨都没有,小溪全都枯竭了。不止我们,几乎蘑菇组群里所有人都在抱怨今年太干了,自己的老窝子什么也没有长出来。

我们从4月底开始,每隔几天就满怀希望地跑到去年的几个窝子,一遍遍翻找。我俩经常会因为太渴望菌子而出现幻觉,看见个外形网格状的枯叶落果,都会兴奋地喊出声,然后激动地冲过去扒开一看,却只能彼此讪讪一笑:又看错了。

后来我们决定扩大搜索范围,一有空就往各种新林子里钻,在蘑菇fb群看到哪个县有人采到了,就赶紧研究那个县的卫星图和树种分布,锁定精确区域,周末赶紧开车过去。

跋山涉水,翻山越岭,披星戴月,整整一个月,却连根菌丝也没有找到——5月下旬,意味着羊肚菌季已经结束了。

最气人的是,当我们苦求不得时,有人却在“凡尔赛”。

有个本地菇友,经常发些云淡风轻的帖子:“只是偶尔遛个弯,随便就发现几个。”当我们奔劳一天,颗粒无收的时候,看到对方晒出的一筐羊肚菌,还要埋怨:“今年的羊肚菌太小了。”

真是旱的旱死涝的涝死啊。

在采蘑菇这件事上,我的内心体验到了前所未有的嫉妒之苦。很多次我做梦都在跟踪她,成功发现了她的菌窝子,果然满地都是羊肚菌……

有一天,我俩在脸书上看到一个人发了张图,问:“草坪上长的这个蘑菇是啥?”

害,这不就是我们朝思暮想、苦寻不得的羊肚菌吗!

云南的春天,和羊肚菌大战三百回合

一看位置,竟然是离我们不远的一个小学?

小学怎么可能有羊肚菌呢?是故意恶作剧骗人的吧?

过了两天,我们又一次铩羽而归的路上,我提议,要不去那个人发帖的地方看一眼是不是真的。

开车到了现场,普普通通一个小学,寻常不过的一个操场,三十度的大太阳晒着,就在人行道已经秃噜皮的草坪上,赫然耸立着和照片上一模一样的那个灰羊肚菌。

云南的春天,和羊肚菌大战三百回合

我们站在这枚特立独行的羊肚菌前看了半天,内心排山倒海。

什么地温13°左右,什么土壤含水量50-70%之间,什么朝南的小山坡,什么溪畔湖边,什么榆树和杨树统统见鬼去吧。

人生有什么道理可言?

云南的春天,和羊肚菌大战三百回合

照片上的那枚羊肚菌我们没好意思采,因为觉得它并不属于我们,留在了原地,命名为羊肚菌遗址。

幸运的是,在草皮的另一头,我们又发现了一个,把它带回了家。

晚上,把这个春天唯一的一枚羊肚菌剁吧剁吧,和鸡腿一起煮了个汤。

喝汤的时候,我和桑姐夫都很沉默,虽然终于找到了羊肚菌,但完全是跟在别人屁股后面蹭来的,一点自我智识都没有体现出来。

我说:怎么这汤喝着感觉有点羞辱……

他说:我也是。

从那之后,又有两周的时间,我们四处奔走,却一无所获。

渐渐,那种一次次燃起的渴望被颗粒无收的现实磨损了,我渐渐开始怀疑,等我真的找到了羊肚菌,我还会像梦里那么开心吗?

世上最好的事总是水到渠成,顺其自然。就算是非常想要的东西,如果得到的过程被给予了太多坎坷和考验,就算最后真的实现了,也不会特别满足兴奋,只剩下淡淡的疲惫。

我俩不再说出门采菌子,只说出门去转转,这样没有希望,也不会失望。

虽然嘴里说是随便转转,但眼睛依然本能地在林地上疯狂扫描,期待会出现奇迹,突然一个俊俏的羊肚菌,就会自己蹦出来。

在找菌子的过程中,更能感觉大自然的无常,它变幻莫测,有无数因果排列组合,任何机缘的变动,都会有不一样的结果。

去年还高耸的巨木,今年再去已轰然倒地,拦住了去路。去年还哗哗流淌的溪水,今年滴水未见干到河床裂开。去年满地都是羊肚菌的地方,今年毫无踪迹,就像它们不曾存在,我只是做了一场梦一样。

大自然用实际行动教育人类,我们渴望快乐永续的执念终将成空。

云南的春天,和羊肚菌大战三百回合

(去年采到比手还大的羊肚菌)

羊肚菌最喜欢长在刚死或正在死亡的榆树下,所以每当我们发现一棵被雷劈断、或自然枯死的榆树,都会特别兴奋,因为意味着在它的滴水线附近,可能会长羊肚菌。

我突然意识到,我们寻找羊肚菌的过程,也暗含着期待和庆祝一棵树的死亡。

可能有人会觉得这种想法很莫名其妙,但作为一个高敏感人,我经常会出现一些“非主流”的共情时刻。

有次看到一条旗鱼误入浅滩,所有人都欢呼着围追堵截它,终于它筋疲力尽被人抓住头尾,一个人用钢钩插进它的身体宣告胜利。众人敲着盆唱着歌庆祝今天意外的收获。

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这是捕猎者的幸运日,也是鱼生最倒霉的一天。

云南的春天,和羊肚菌大战三百回合

当然我的留言被喷了,说你装啥你不吃鱼啊。

我曾问ChatGPT我这是不是心理问题,它说这不是病,而是一种人类进化中遗留下来的心理机制——著名生物学家 E.O. Wilson 提出的概念“Biophilia”(亲生命情结,即人类天生对自然界和其他生命形式有深层的情感联结和吸引力)。同时还伴有对人类社会的防御和不信任。

前几天我们去了一片森林找羊肚菌,发现了一个奇怪的事。

树林里只要是榆树,都被人刻意用电锯锯掉了两圈树皮,包括一些被钉了保护标记的榆树,而其他的橡树和枫树则安然无恙。

云南的春天,和羊肚菌大战三百回合

我当时气得不行,一定是有人为了采更多羊肚菌,故意杀死榆树吧。

但随着被杀死的榆树越来越多,我渐渐意识到,这可能不是个人为了私欲能完成的量级。

我们带着满肚子疑惑,在森林人迹罕至的地方继续晃悠。突然前方出现了一个斯斯文文的白人男士,正在独自工作,把树锯成一段一段的。

整个森林,除了桑姐夫,他是我唯一碰到的活人。

就像打游戏时,正好就适时出现了一个NPC,我们赶紧问他,为什么森林里的榆树都被杀死了?

他说,因为我们决定恢复橡树的生态位,把下层林木全部砍掉。

这个答案让我惊讶又好笑。

笑的是自己的视野的局限性,因为自己在死榆树附近找羊肚菌,便陷在单一视角里,从自己的需求和经历来解释自己不了解的陌生事物。

惊讶的是,在自然的随机演化之外,人类还是挺乐意主动扮演造物主的角色。《三体》里描写人类“伐木”,那么自然而然,天经地义。但其实他用人类伐木暗喻高等文明对低等文明的无意识碾压,当三体人面对人类的时候,人类也成了可以被砍伐的树。

三体人并不恨人类,就像人类并不恨榆树,只是不需要它们存在了。

云南的春天,和羊肚菌大战三百回合

虽然羊肚菌今年不太争气,但榆黄蘑和杨树菇却迎来了大爆发。

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在羊肚菌空军的日子里,我们也被榆黄蘑亮眼的金色和珊瑚般的菌褶惊艳着,被它柔嫩鲜美的滋味安慰着。采一大丛回家,撕开和嫩肉片一起滑煮,汤汁拌饭绝佳。

吃了几回后,桑姐夫彻底爱上了榆黄蘑,甚至说榆黄蘑比羊肚菌还鲜美,每次进林子,目光不再局限于地面扫描,而是更多抬眼寻找嫩绿森林中的一抹金黄色。

羊肚菌就好比是苦求不得的白月光,榆黄蘑更像是踏实暖心的眼前人,日子久了,更觉得它真的真的挺好(吃)的,羊肚菌似乎也没那么要紧了。

有一天,我俩又进山去采榆黄蘑,刚下了三天大雨,小蘑菇头们应该正是长到肥美的时候了。

我们站在山头的一个树墩子上搜寻着前几天打了位置标记的那棵树,奇怪了,怎么都找不到了,那么亮眼的金黄色,明明三天前一眼就能看见的。

我们准备放弃去下一个点了,一低头,忽然发现,就在脚下,树墩子附近,藏着一个一个又一个羊肚菌,足足九个!

云南的春天,和羊肚菌大战三百回合
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云南的春天,和羊肚菌大战三百回合

神奇的是,当我们兴高采烈地带着羊肚菌回到家,一刷蘑菇组群,发现很多人都在报喜,说终于终于采到了羊肚菌,所有东奔西跑瞎找了一个月,一无所获的人们,今天全都得偿所愿。

原来不是我们在猎寻蘑菇,而是蘑菇在施舍我们。

大自然决定爆一次金币,安慰一下这群可怜的空军佬啊!

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