洛杉矶华仔 2025-05-03
Source: NBC Los Angeles
在食品价格不断上涨的时期，Leimert Park的一处“微农场”正在证明自己动手种植食物可以帮助对抗通货膨胀，并获得更健康的饮食。Jamiah Hargins几年前在Degnan Boulevard和Coliseum Street的拐角处创办了Degnan Microfarm，旨在激励家人和社区食用更健康、新鲜的有机食品。Hargins选择将农场建在自家前院而非社区花园或其他开放空间，他希望这能为社区树立榜样。
该农场位于他的新墨西哥故乡的收养地，Long已被称为食品荒漠。他强调，尽管有超市可供选择，食品的营养价值显著下降。Hargins通过充分利用前后院的每一寸土地低价生产甜菜、草莓、罗勒、苹果、胡萝卜、西红柿等蔬菜，每周有约80个家庭以每月80刀的费用获得新鲜农产品，公众也可每周一在此购物。
他强调，面对贸易关税、政治环境和供应链等不可控因素，社区需要掌握自己的健康食物来源。所有农产品均为有机生长，使用存储在地下的雨水，并通过太阳能为设备供电。
Crop Swap LA组织可以帮助安装或咨询任何希望建立类似微农场的人，且有税收优惠。对Hargins而言，帮助社区和供养家庭是他梦想成真的体现。
在当今食品价格高涨的时代，自己动手种植，不仅是解决食品问题的出路，也是提升生活质量的良方。
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