这是好吃不第 3252 篇分享,感谢一路有你!
一年一度的母亲节就要来啦,就在下周日5月11日。在这个表达感恩和爱的日子里,不如带妈妈离开平日忙碌的厨房,坐下来好好享受一顿丰盛的海鲜大餐吧!
渔村
海鲜之家
现在点什么最划算?最大特价当属加拿大龙虾!$9.99就能吃到,还免加工费!第二只起也只要$16.88,原汁原味的清蒸或是香气满满的椒盐,两种口味自由选择!吃到就是赚到了!
再来个更有排面的!帝王蟹也大特价,$39.99/磅就能吃到!蟹壳炒饭、金沙蟹钳、帝王蟹蒸粉丝,三种吃法,每一种都是帝王蟹最完美的打开方式!
现在还是皮皮虾上市的季节,新鲜又肥美的皮皮虾,清蒸或者椒盐两种口味,怎么做都好吃!甜美的珊瑚虾也到货了,蒸上一蒸,原汁原味就很美味啦!
Ps:皮皮虾、珊瑚虾每日限量到货,建议提前电话确认哦~
还有更多时鲜好货也来啦!澳洲皇帝蟹、澳洲大龙虾、翡翠龙虾、东星斑... 这个母亲节,带妈妈在“渔村”实现海鲜自由!
福利来了
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福利一:
凭转发截图,享加拿大龙虾$9.99/只
注:每桌限一只,第二只$16.88/只
福利二:
集满18个赞,可享受整单88折(限现金支付)
注:活动仅限堂吃
活动时间:即日起-5月18日
渔村
Fish Village
地址:20-07 127th Street,
College Point,NY 11356(大厦3楼)
电话:718-888-2268
营业时间:11:30am-12midnight
渔村,纽约Queens7年前开业的纽约最平价海鲜大排档。在这里海鲜现点现做,价格比超市还低,只要再加30%加工费就行!
来自广东的专业大厨,对海鲜烹饪有着绝佳的技艺。厨房是开放式的,可以看见大厨在里面大展身手,一盘盘的海鲜就上桌啦。
超级大特价海鲜,拿下!
加拿大龙虾
加拿大龙虾大特价,只要$9.99/只,而且还免加工费!第二只起也只要16.88/只,超级划算!原汁原味的清蒸,还是香味满满的椒盐,什么做法你说了算!
01
清蒸加拿大龙虾
除了刺身,清蒸就是最能体现海鲜新鲜度的一种烹饪方式了!能最大程度保留住大龙虾的鲜味~
而且没有额外加工费,每份只要$9.99就能吃到一只加拿大龙虾!!!确认过眼神,是你们的快乐源泉没错!
蒸出来的虾肉嫩滑细致,肉感十足!嚼在嘴里弹弹的,倍儿鲜!
02
椒盐加拿大龙虾
椒盐加拿大龙虾又是另一种风味了~龙虾切块后过油炸,撒上椒盐等佐料,喷香喷香的~金灿灿的看着很是诱人呀~
每块虾肉都非常饱满,满眼的肉肉肉肉~外层咸香酥脆,内里柔嫩入味,好吃到不停吮手指!
帝王蟹
霸气的"蟹中之王"价格也超给力,只要$39.99/磅!只只个头硕大,张牙舞爪,超级霸气!还不快点上!
新鲜的帝王蟹三吃,一只螃蟹的价钱能吃到三种味道,蟹壳炒饭、金沙蟹钳或是帝王蟹蒸粉丝,性价比也太高!
01
帝王蟹蒸粉丝
帝王蟹蒸粉丝是一道传统的粤式餐食,广东人喜欢清蒸海鲜,因为可以最大程度上保留海鲜的鲜美。
刚出锅的蒸蟹端上桌时,伴随着热气散发出诱人的蒜香。
螃蟹去壳后沿着蟹身的纹理切成小块,蟹腿较细的一端从两侧切开后,静静趴在蟹壳周围。蟹身上散布着细密的蒜粒,蒜香更勾出了蟹肉的鲜甜!
饱满的蟹肉,很轻易的就被挑了出来,细密鲜嫩。重点是蟹脚够大、肉够多,价格又超级实惠,吃的太满足了!
值得一提的是蟹肉下铺满了红薯粉丝!晶莹剔透的河粉铺在盘子的最下面,随着锅内温度的增高,螃蟹肉遇热紧缩,流出原汤,被粉丝吸收,好吃到哭泣。
02
金沙蟹钳
咸蛋黄金沙般的包裹,带来的不仅是诱人的外观,带着油的咸蛋黄,更和蟹肉完美地融合在一起,带来难以言表的美味。 那唇齿间的鲜咸,挑逗着好吃君的味蕾。
炸过的帝王蟹腿轻轻一掰,就露出了完整的蟹肉。一大口咬下去,先是咸中带鲜的咸蛋黄沙,进而是蟹肉的鲜甜瞬间引爆味蕾。这真的是好吃君有史以来吃到过最大的蟹腿了!
03
蟹壳炒饭
最最简单不过的炒饭,也能在大厨的手下和蟹壳碰撞出不一样的效果。
只用了蛋黄的炒饭,在色彩上尤其显眼。蟹膏鲜嫩、蛋黄鲜香,不仅颗粒分明,而且鲜上加鲜,很是好吃呢。
04
冻蟹吃法
帝王蟹的全新吃法,带来味蕾一新的体验。蟹肉半冻,保持了冰凉的口感。直接蘸取特制的酱汁食用,这种吃法保留了蟹肉的鲜甜,并带着一丝冰凉爽滑的口感,非常美妙!
这些海鲜新鲜上市!
皮皮虾
终于等到你!皮皮虾新鲜上市啦!一只只都饱满极了,可以做成清蒸或者椒盐两种口味,新鲜又肥美,怎么做都好吃!
原汁原味就要吃清蒸的啦~只有最新鲜的水产才经受得住这样的考验!每只皮皮虾都跟手机辣么大,迫不及待上手咯!
蒸出来的皮皮虾带着自身的汁水特别鲜美,壳肉轻轻一剥就分离,覆盖在虾肉上那一层白白的是它的脂肪,这是皮皮虾足够肥美的象征!
椒盐味的则味道更浓郁一点!油炸过的皮皮虾外壳十分酥脆,配上椒盐的咸香和虾肉的鲜甜,回味无穷!!!在吃肉的同时还不忘嗦壳,香得恨不得连壳一起吞了!
珊瑚虾
珊瑚虾也是顶顶新鲜、肉质鲜甜又软嫩的品种,比游水虾还软嫩呢~
刚打捞起来的珊瑚虾活蹦乱跳的,在盘子里快乐蹦跶~
粉嫩橘红的非常有光泽。清水煮一煮,虾肉柔软而轻盈,肉质甘甜而鲜美,原汁原味就很美味啦!
澳洲皇帝蟹
下周到货
分布于澳大利亚西部及南部海域,生长环境纯净冷冽造就了王者鲜味。但因物种稀有,捕捞严格控制;且生长周期缓慢,因此应季的澳洲皇帝蟹产量稀少,每一只都极其珍贵!
每只澳洲皇帝蟹约4-10磅,丰盈的蟹肉可以享受三种吃法,绝对过瘾!蟹黄蒸蛋、蒜蓉粉丝蒸蟹腿、金沙蟹钳,每一个部位都以最完美的烹饪方式呈现,每一口滋味,都仿佛凝聚着大海深处的神秘与珍贵!
01
蟹黄蒸蛋
吃螃蟹最过瘾的莫过于嘬蟹黄了!澳洲皇帝蟹的蟹黄以量多、醇厚甘香出名!
当皇帝蟹壳肉分离,金灿灿的蟹黄光华四溢,诱人指数六颗星!!!
蒸蛋表面光滑如镜,内里是金黄的蟹黄点缀在洁白柔嫩的蛋羹之中,既有蟹黄的醇厚甘香,又有蛋羹的滑爽细嫩。一勺入口,无比浓郁的鲜味在口腔中炸开!好吃君宣布,比帝王蟹黄蒸蛋好吃一万倍!
02
蒜蓉粉丝蒸蟹腿
蟹腿则用蒜蓉粉丝蒸,蒜蓉的香气包裹着海洋的咸鲜,端上桌就唤醒了好吃君的食欲!
蟹身的肉多到都要满出来了!掰开软壳,蟹肉紧致细嫩,丝丝分明,饱满度肉眼可见!
嗦一口,蟹味真的太浓郁了,不需要调味就鲜度无敌,比帝王蟹还鲜上百倍,简直是味蕾的最高享受!
粗壮的蟹腿里也是满满当当的蟹肉,剥开外壳取出完整的一条白嫩的蟹腿来,蘸一蘸汤汁,鲜得眼睛都眯了起来~
铺着的红薯粉圆润又富有弹性,吸满了蟹汁与蒜香,身价也翻了几番,实现了人生的大逆袭!入口滑而不腻,鲜美无比!吸溜一口,不浪费任何一滴精华绝味!
03
金沙蟹钳
两只威武的蟹钳则是和咸蛋黄组了个CP,炸成香喷喷的金沙蟹钳,裹满了咸蛋黄的蟹壳,一嗦一口鲜香。
蟹钳每个都超级饱满,每一枚都是重磅的鲜肉炸弹!而且蟹肉根根分明,每一丝蟹肉都粗壮饱满,太震撼了!
一个大蟹钳下肚,竟然立刻有了饱腹感!蟹肉吃饱的梦想,好吃君终于在此刻实现!
澳洲大龙虾
下周到货
鲜活的澳洲大龙虾两吃,刺身、泡饭,当然一个都不能少!新鲜从鱼缸里捞出,还在爬啊爬,太活泼啦!
01
澳洲大龙虾刺身
作为刺身爱好者,好吃君怎么能错过如此鲜美的澳洲大龙虾刺身呢?只有刺身才能完美品尝海鲜的原味和鲜度!
一上来造型就夺人眼球!这龙虾的个头还真的是粗壮,大半个盘子都被ta的身躯给占据了呢~
师傅刀工了得,每一片刺身都切得薄厚均匀,晶莹透明!
经过冰镇,刺身的口感变得更加爽弹,吃进嘴里又嫩又甜又脆又糯又弹牙,还超级鲜甜,太惊艳了!蘸一口酱油,刺身又带着一丝酱香,是另一种风味。
龙虾刺身还可以配三文鱼,入口如慕斯般消融在嘴里,感受海味弥漫口腔的美妙~
02
龙虾泡饭
龙虾拿去熬泡饭也是经典的吃法。不似普通泡饭,泡了龙虾的泡饭味道足以鲜掉眉毛~
泡饭汤也太鲜美了吧!汤头鲜甜,好吃君一口气喝了三碗都还不过瘾!
龙虾肉新鲜饱满,弹牙感十足;米饭更是粒粒清晰饱满,吸饱了龙虾的精华,颗颗挑逗你的味蕾~
翡翠龙虾
翡翠龙虾,又名翡翠玉龙,产自纯净自然的澳洲新西兰地区,是所有龙虾里产量最少、最精贵的品种,极其稀有而珍贵。
翡翠龙虾也是最凶猛的龙虾,桀骜不驯,各个精壮,非常强劲有力;身体则有着像翡翠一样的绿色,超级好看呢。
做法也是多种多样,清蒸、刺身、避风塘、芝士上汤口味等等,都很赞!
01
芝士上汤龙虾
好吃君选了芝士上汤口味,一块块饱满的龙虾肉上裹满了浓浓的芝士勾芡,鲜而不腻,推荐大家尝尝!
好看的龙虾果然也很好吃!龙虾一身的精华,肉质无敌饱满,一个个像肉肉炸弹一样!超级弹牙!芝士搭配龙虾,奶香浓郁的同时也不掩盖龙虾本身的鲜味。
OMG~连须须居然都能剥出又粗又大条的肉,震撼啊~
底下还铺满了广式伊面,软弹的面条裹满了酱汁,吸上来尽是龙虾的鲜美,一份顶饱!
02
龙虾水果沙拉
还可以做成龙虾水果沙拉。
龙虾肉蒸熟后片成薄片,淋上美乃滋,味道鲜甜,还有充满奶味,看起来赏心悦目,吃起来更是方便!
龙虾下面垫着切成小块的蜜瓜,好吃君推荐搭配着蜜瓜吃龙虾,一筷子进嘴,甜甜的蜜瓜汁水充满口腔,然后冰凉嫩弹的龙虾肉鲜味十足,再加上一点奶香,是沙拉中的极品!
东星斑
老话说的好,“花中樱,鱼中鲷,若论东星,二者皆抛”。
东星斑是拥有超高味觉体验的深海贵族鱼,产自于澳洲,印度尼西亚的海域,十分的少见,在中国要400多元一斤,渔村简直是超级良心价!
来,带你验验货,看看渔村水族箱里的美人们。
东星斑身上布满白色的幼细花点,形似天上的星星,因而称为“星斑”。东星斑头部细小,肉较多,而且肉色雪白。
东星斑生活在水质冰冷且纯净的深海中,生长周期长,因此营养价值极高、且肉质紧实、很有嚼劲。
鱼肉内含有二十多种人体所需要的微量元素、维生素,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优势,其中,它的鱼皮胶质层中含有大量的“角沙烯”,是一种特效美容元素。
这么珍贵的鱼类,渔村用了两种烹饪方式,鱼肉葱捞&鱼骨熬汤,尽情展示出它的鲜美!
01
鱼肉葱捞
厚实的鱼片切下来以葱捞的方式,鱼片裹了油香,又撒了小葱,香上加香!
鱼片炒制的火候乃至切片的厚度都非常考究,既嫩滑又很入味~
大片又基本无刺的鱼片吃起来那是相当过瘾的,超级嫩、鲜,而且鱼肉特别扎实给力,轻轻一抿如蒜瓣般在舌尖散开,有种狂吃优质蛋白的快感!
02
鱼骨熬汤
连着鱼肉的大块鱼骨用来熬汤也是正确的打开方式!
超级香浓奶白的鱼汤,入口温润馥郁,回味无穷!真是好久没有喝到这么鲜浓的鱼汤啦~每天都想喝上一大碗!
珍菌响螺炖老鸡
这是一道集山珍海味之大成的滋补佳品。
经过文火慢炖,鸡肉的鲜美、响螺的甘甜、菌菇的芳香慢慢交融,形成一锅层次丰富的浓汤。有提高免疫力、降血脂、降血压等功效。
古法盐焗鸡
金黄的鸡皮泛着诱人的光泽,浓郁的香气扑面而来。轻轻撕开,鸡肉纹理分明,汁水丰盈。
入口先是感受到盐的咸鲜,随后是鸡肉的甘甜,最后回味中带着一丝若有若无的焦香。这种独特的口感,正是古法盐焗鸡的魅力所在。
随鸡还附赠一碗金灿灿的鸡汁,蘸了鸡肉吃,浓郁的鲜香在舌尖绽放,太美味啦~
鲜淮山杞子西洋菜
贝壳三件套
鲍鱼、扇贝、生蚝,全都只要$6.99/只,每一只个头都很大,新鲜极了。
鲍鱼特别饱满,熟了以后一点也没有回缩,口感Q弹,还很入味,鲜味超足;扇贝也好大!浓浓的扇贝自带的鲜甜味,口感滑嫩无比;生蚝肥嘟嘟的会冒汁!这价格必须点上一打!
鲍 鱼
扇 贝
生 蚝
店在哪儿?
渔村,纽约Queens 8年前开业的海鲜大排档,就在College Point 最有名的美食城三楼,自带大停车场,停车超便利!
一走进去,你一定会被一排排的水箱所吸引,走都走不到头,有一种海洋馆的既视感!难怪是纽约品种最多的海鲜餐厅呢!
琳琅满目的各色生猛海鲜,在水箱里肆意游动,每一只都活蹦乱跳的!看着就馋呢~看好吃君看到了什么!居然全世界最珍贵的螃蟹都在这了!
店里足足有10个大包厢呢!不用排队等位就能吃,再多朋友来都坐得下!
有的大圆桌甚至能容纳20人,甚至还有一个巨大包厢,可以容纳整整5桌人!节日里宴请啥的根本不在话下!
包厢装修得非常豪华宽敞,每个包厢都各有特色,还配有ktv设施呢,边吃海鲜边K歌,艾玛太幸福了!而且每个包厢都带有独立洗手间,这是在法拉盛餐馆绝无仅有的待遇呀!
大堂也是海洋感十足,精致舒服的椅子,蓝底的"天空"和"背景",不知道的还真以为飞去马尔代夫吃海鲜了呢!
福利来啦!
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注:每桌限一只,第二只$16.88/只
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图 & 文 | 消息第一灵通的好吃君
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