蒙特利尔新闻导读 2025-04-29
图源www.ctvnews.ca Volunteer West Island executive director Lynda Barrett is excited about the new kitchen which will provide hot meals for seniors. (Christine Long/CTV News)
蒙特利尔报道 - 对于居住在蒙特利尔西岛（West Island）需要热餐上门服务的长者们来说，今天无疑是个好消息。“西岛志愿者组织”（Volunteer West Island）新建的中央厨房正式启用，将为他们的“餐车服务”（Meals on Wheels）项目提供强有力的支持。
这座位于多拉尔-德奥尔莫（Dollard-Des Ormeaux）布伦瑞克大道（Brunswick Boulevard）的新厨房，一年前还空空荡荡。如今，非营利组织“西岛志愿者组织”宣布其正式启用。该厨房的目标是每周额外提供60份“餐车服务”餐点，并计划逐步增加到每周200份，以满足更多西岛长者的需求。
“西岛志愿者组织”的执行董事琳达·巴雷特（Lynda Barrett）表示：“这些长者面临着行动不便的问题，他们可能存在认知障碍或身体障碍，并且由医疗专业人士推荐，表明他们需要一些帮助。”
新厨房建在“西岛救济会食品银行”（West Island Mission Food Bank）旁边，旨在创建一个区域互助中心。“西岛救济会食品银行”的执行董事苏珊娜·斯卡罗（Suzanne Scarrow）表示：“我们共同建造了这个厨房，他们每周使用五天，我们使用两天。这在食品安全方面是理想的，形成了一个完整的循环。我们服务于面临贫困的弱势群体，他们则服务于无法外出的弱势群体。”
据悉，这两个组织将共同承担部分成本和资源，以最大限度地利用每一分钱。厨房项目经理希拉里·琼斯（Hilary Jones）表示：“如果食物是捐赠的，它可以进入救济会，也可以用于长者的膳食。”
这座中央厨房由私人捐助者和部分公共资金资助，其落成将大大提升“餐车服务”项目的效率和覆盖范围。厨师马克·斯特劳顿（Chef Mark Straughton）表示：“这太棒了！全新的、闪闪发光的，一切都很好。当你需要它启动时，它就能启动。这真是太棒了！”
“餐车服务”项目在西岛已经有悠久的历史。该项目于1969年在拉辛（Lachine）的一个教堂厨房启动，旨在为行动不便或与社会隔离的长者提供热腾腾的营养午餐。如今，西岛有超过600名志愿者，他们在9个“餐车服务”厨房工作，为200多名弱势群体提供每周两次的热餐，且费用极低。餐点包括均衡的主餐和甜点，由志愿者新鲜烹饪并送达，其中还添加了一种特殊的秘制配方：他们的爱心。
西岛社区资源中心（West Island Community Resource Center）也在积极支持这项服务，为有需要的居民提供食物援助项目。此外，西岛还有许多其他的社区组织为长者提供各种服务，例如免费的电话慰问服务、家务帮助、交通服务等等。
新厨房的启用，无疑将为西岛长者们带来更多的温暖和关怀，也彰显了社区互助的力量和爱心。
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