纽约新闻快讯 2025-05-04
图源pier57nyc.com
2025年5月4日，纽约市的57号码头（Pier 57）热闹非凡，一场别开生面的烘焙义卖活动正在如火如荼地进行，以此庆祝亚裔美国人和太平洋岛民传统月（Asian American and Pacific Islander Heritage Month） [2, 6, 10]。本次活动由詹姆斯·比尔德基金会（James Beard Foundation）在57号码头（Pier 57）的平台（Platform）举办，汇集了众多才华横溢的糕点师、面包师和烹饪工匠，旨在展示和推广亚裔美国人和太平洋岛民（AAPI）丰富多样的美食文化 [2, 6]。
本次义卖活动时间为下午1点至3点，为食客们提供了一个绝佳的机会，品尝和购买来自各家名店的特色糕点 [2, 5, 6]。参与的商家包括：Bessou，布鲁克林餐馆（Brooklyn Fare）的Celia Lee，Breaking Bao的Clarice Lam，Milu的Connie Chung，LYSÉE的Eunji Lee，Heart of Dinner，Ileene Cho，Rice Blossoms的Jennifer Lee Ban，Boomi Pop的Jessie YuChen，Bánh by Lauren的Lauren Tran，Stick With Me Sweets的Martha Ann Milla，99的Mina Park，Natasha Pickowicz，Moon Man的Nigel Sielegar，Nom Wah，Manhatta的Rebecca Choi，Local Roots的Wen-Jay Ying和Christine Han，以及In The Kusina的Woldy Reyes [2, 6]。
除了琳琅满目的糕点，活动现场还提供了各种美味饮品，包括Makku，Lucky Ox和Lunar Hard Seltzer等品牌 [2, 6]。此外，Heart of Dinner是一个为老年亚裔美国人提供营养餐的非营利组织，也在现场设立了一个袋子装饰站，让参与者有机会奉献爱心 [6]。
本次活动不仅是一场美食盛宴，更是一次支持AAPI社区的绝佳机会 [6]。亚裔美国人和太平洋岛民传统月（Asian American and Pacific Islander Heritage Month）旨在认可和庆祝亚裔美国人和太平洋岛民对美国历史和文化的贡献 [9, 11, 12]。选择五月作为传统月，是为了纪念1843年首批日本移民抵达美国（5月7日）以及1869年横贯美国大陆铁路竣工（5月10日），其中华裔劳工做出了巨大贡献 [8, 9]。
本次在57号码头（Pier 57）举办的烘焙义卖活动，为纽约市民提供了一个品尝美食、了解文化、支持社区的平台，进一步弘扬了AAPI社区的多元文化和卓越贡献 [2, 6]。活动不仅展示了AAPI美食的独特魅力，也促进了社区之间的交流与融合。
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