娱乐新闻 2025-04-24
图源www.mprnews.org
2025年4月23日至24日，美国明尼苏达州明尼阿波利斯（Minneapolis, Minnesota），一场别具意义的独角戏《食欲人生：李安琴（Leeann Chin）传奇》在当地上演。这部剧由著名华裔厨师、作家兼表演者凯蒂·琴（Katie Chin）创作并主演，旨在纪念她已故母亲、美国中餐业传奇人物李安琴。
李安琴原本是一位裁缝，后来成为餐饮业巨擘。20世纪80年代，她在明尼苏达州开设了第一家中餐厅。当时许多当地居民对正宗中餐知之甚少，仅限于杂碎和炒面等菜肴。凭借对美食的热爱和创新精神，李安琴不仅让更多美国人品尝到地道中国菜，还亲自培训了1200名北欧裔员工学习烹饪技艺，将中华美食文化推广至更广阔的社区[2]。
凯蒂·琴在独角戏中回顾了自己成长于上世纪70年代明尼阿波利斯的经历，以及母亲如何用坚韧和智慧打破种族、性别和职业壁垒，为家人和社区创造更好生活。这部剧既是对母爱的礼赞，也是对移民奋斗精神的真实写照[1][2]。
除了舞台剧表演，凯蒂·琴还通过自己的美食事业“锅星餐饮”（Wok Star Catering），将母亲的经典菜肴与现代创意相结合，如毛豆鹰嘴豆泥、味噌奶油香菇乌冬面等新派融合菜式。此外，她还主持每周一晚间播出的Instagram节目《小点心时光》（Small Bites with Chef Katie Chin），邀请各界嘉宾分享美食与人生故事[2]。
对于这部独角戏《食欲人生》，观众反响热烈。不少人表示，尽管故事源自亚裔家庭，但其中关于家庭、梦想、文化认同等主题具有普世共鸣。“你不必是亚裔，也不必是女性，都能从这个故事里找到共鸣。”凯蒂·琴如是说[2]。她也希望未来能将这一作品改编为电视剧或电影，并扩展到更多城市巡演，让更多人了解李安琴及其家族的感人故事[2]。
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