多伦多要闻导读 2025-05-20
图源www.blogto.com
【多伦多讯】2025年5月20日，越南知名餐厅“午餐夫人”（The Lunch Lady）的创始人阮氏清（Nguyễn Thị Thanh）女士，在抵达多伦多（Toronto）皮尔逊国际机场（Pearson Airport）后不久，不幸因心脏骤停逝世，享年58岁。这一消息震惊了餐饮界和众多喜爱越南美食的食客。
阮氏清女士原计划在多伦多开设一家新的“午餐夫人”餐厅，该餐厅位于奥辛顿大道（Ossington Avenue）93号，原定于6月3日开业。然而，她的突然离世给这一计划蒙上了一层阴影。餐厅团队已宣布推迟开业，具体日期将另行通知。
“午餐夫人”最初是位于越南胡志明市（Ho Chi Minh City）西贡街（Saigon St.）的一个街头小吃摊，由阮氏清女士经营。这家小吃摊以每天提供不同口味的特色汤面而闻名，深受当地居民和游客的喜爱。2008年，美国著名美食评论家安东尼·波登（Anthony Bourdain）在他的艾美奖（Emmy Award）获奖节目《No Reservations》中介绍了“午餐夫人”，使她和她的美食走向了世界。
波登对阮氏清女士的食物赞不绝口，称赞每一口都能发现新的惊喜。他的推荐使这个位于西贡（Saigon）一角的默默无闻的小吃摊成为了最受欢迎的美食目的地之一。阮氏清女士也因此获得了“午餐夫人”的昵称。
在温哥华（Vancouver）开设的“午餐夫人”餐厅的团队成员表示，他们将继承阮氏清女士的遗志，继续为顾客提供正宗美味的越南美食。他们计划在温哥华和多伦多举行纪念活动，以表达对她的哀思和敬意。
社交媒体上，众多食客和粉丝纷纷表达了对阮氏清女士的哀悼之情。有人写道：“安息吧，清姐（Cô Thanh）。我将永远记得和家人在越南与您相遇的时光。向您的家人和所有认识您的人致以深切的爱意。这太令人悲伤了。” 另一位网友表示：“这对社区来说是多么巨大的损失！您的传奇将永远延续。”
阮氏清女士的离世是越南美食界的一大损失，但她的美食精神和对餐饮的热爱将继续激励着后人。她所创立的“午餐夫人”餐厅也将继续为食客们带来美味和回忆。
选择浏览方式
用微头条App打开
