PEI新闻导读 2025-04-27
图源www.saltwire.com
在加拿大爱德华王子岛（Prince Edward Island，PEI），一群富有创新精神的爱德华王子岛大学（University of Prince Edward Island，UPEI）学生正在将原本可能被浪费的土豆转化为一种独特而有益的产品——马铃薯香皂（potato soap）。这项名为“Spuds2Suds”的计划不仅减少了食物浪费，还为当地社区提供了急需的卫生用品，赢得了广泛赞誉。
据加拿大电视台（CTV News）报道，该项目的发起者是爱德华王子岛大学环保行动社团（Enactus club）的成员，他们发现爱德华王子岛（PEI）面临着严重的食物浪费问题，特别是土豆。社团联合主席塞缪尔·哈丁（Samuel Harding）表示：“我们回溯本源，审视爱德华王子岛（PEI）存在的问题，发现食物浪费现象十分严重。当然，我们发现的问题之一是土豆浪费。”
为了更深入地了解社区需求，学生们与当地食物银行取得了联系。令他们惊讶的是，食物银行最需要的物品之一竟然是卫生用品。哈丁（Harding）说：“我们的一位成员去了一家食物银行，询问他们需要什么。令人惊讶的答案是卫生用品。”
在确定了目标后，学生们开始尝试将未收获的土豆转化为香皂。经过对500磅“不太完美”的土豆进行试验后，“Spuds2Suds”项目最终取得了成功。马铃薯香皂的制作过程包括将土豆液化，然后加入香皂基底和保湿油等成分，最后倒入模具中使其凝固。麦琪·麦克尼尔（Maggie McNeil）解释说：“在将土豆变成液体状态后，我们会添加一些其他成分，比如香皂基底和其他保湿油……然后我们将其放入模具中，让它凝固。”
环保行动社团（Enactus Club）由17名志愿者学生组成，他们的目标是支持社区。为了实现这一目标，他们承诺每售出一块马铃薯香皂，就向当地食物银行捐赠一块。哈丁（Harding）表示：“（与我们交谈过的人）都说，‘哇，这真是个好主意。这太酷了。你知道，这让你感觉很好’。”
这款马铃薯香皂不仅环保，而且对皮肤有益。土豆中的淀粉富含维生素和矿物质，具有促进胶原蛋白生成的作用。麦克尼尔（McNeil）说：“我个人已经用完了两块香皂。我在家使用它们。我喜欢它们，我的手在冬天经常会变得干燥和开裂，但我们添加的保湿油真的很有帮助。”
“Spuds2Suds”项目已在加拿大大西洋地区（Atlantic Canadian）的比赛中获奖，并获得了参加今年五月在卡尔加里（Calgary）举行的全国比赛的资格。然而，学生们更关注销售和社团的长期发展。哈丁（Harding）说：“作为四年级学生，我们必须将社团交给其他人，‘Spuds2Suds’实际上是我们的遗产，我们真的不希望在投入了这么多时间后看到它消失。”
目前，这款马铃薯香皂在爱德华王子岛大学（UPEI）书店和夏洛特敦（Charlottetown）的Riverview Country Market有售。环保行动社团（Enactus-UPEI）完全由爱德华王子岛大学（UPEI）的志愿者学生组成，以真正的非营利组织形式运作。展望未来，他们计划通过开发更多基于土豆的卫生产品来扩大其使命，例如土豆除臭剂。
在2025年4月26日至27日，爱德华王子岛大学医疗队（UPEI Medical Brigades）举办了第二届年度工艺品和供应商展览会（2nd Annual Craft & Vendor Fair），为“Spuds2Suds”项目提供了一个展示和销售产品的平台。此次活动在夏洛特敦（Charlottetown）的温斯洛雄狮俱乐部（Winsloe Lions Club）举行，吸引了众多当地居民前来购物，支持当地工匠，并为慈善事业做出贡献。活动还鼓励参与者捐赠旅行装的卫生用品，如防晒霜、洗发水、沐浴露/香皂、卫生巾、成人和儿童牙膏和牙刷，这些物品将捐赠给七月份前往巴拿马（Panama）的医疗队。
爱德华王子岛大学（UPEI）的这项创新举措不仅解决了食物浪费问题，还为社区提供了有益的卫生用品，展现了学生们的社会责任感和创新精神。他们的努力不仅赢得了赞誉，也为可持续发展树立了榜样。
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