温哥华要闻导读 2025-05-06
图源www.vancouverisawesome.com
（2025年5月6日）加拿大美食界备受瞩目的“加拿大最佳餐厅（Canada's Best Restaurants）”年度榜单于5月5日正式发布，揭晓了加拿大百佳餐厅的名单 [2, 5]。在入选的100家餐厅中，大温哥华地区（Metro Vancouver）共有16家餐厅上榜，其中温哥华（Vancouver）占14家，列治文（Richmond）占2家 [2]。
今年荣登榜首的是位于安大略省乔丹站（Jordan Station, Ontario）的法国高级农场直运餐厅——珍珠莫里赛特餐厅（Restaurant Pearl Morissette），结束了蒙特利尔（Montreal）的梦拉宾餐厅（Mon Lapin）连续两年蝉联榜首的局面 [2, 5]。
温哥华地区的上榜餐厅包括一些在高级餐饮界耳熟能详的名字，它们也曾多次出现在其他美食榜单和奖项中，例如米其林指南（Michelin Guide）和温哥华杂志餐厅奖（Vancouver Magazine Restaurant Awards），这些奖项与2025年加拿大百佳餐厅的发布在同一天公布 [2]。
以下是温哥华地区的上榜餐厅：
* Published on Main – 排名第9 [2, 5]
* AnnaLena – 排名第10 [2, 5]
* St Lawrence – 排名第12 [2, 5]
* Kissa Tanto – 排名第18 [2, 3]
* Le Crocodile by Rob Feenie – 排名第28 [2, 5]
* Botanist – 排名第32 [2, 3, 5]
* L'Abattoir – 排名第37 [2, 3, 5]
* Boulevard – 排名第55 [2, 3]
* Bacchus – 排名第60 [2]
* Hawksworth – 排名第66 [2]
* Burdock & Co – 排名第82 [2, 3]
* Elisa – 排名第87 [2, 5]
* Maenam – 排名第94 [2, 6]
* Elem – 排名第99 [2]
除了温哥华市内的餐厅，大温哥华地区还有列治文的Baan Lao（排名第26）和The Fish Man（排名第89）上榜 [2, 5]。此外，不列颠哥伦比亚省（British Columbia）的其他地区也有餐厅入选，包括惠斯勒（Whistler）的Wild Blue（排名第33）、尤克卢利特（Ucluelet）的Pluvio（排名第36）和维多利亚（Victoria）的Marilena（排名第39）[2, 5]。
今年新上榜的餐厅包括Le Crocodile by Rob Feenie，这家新一代法国高级餐厅一举拿下第28名 [2, 5]。Bacchus在2023年跌出榜单后，今年再度回归。Elisa也重返榜单，这家由Toptable拥有的耶鲁镇（Yaletown）牛排馆上次上榜还是在2020年 [2]。
值得一提的是，温哥华的Elem餐厅是今年新开业的餐厅，于2024年底开业，首次上榜便位列第99名。Elem的菜单由加拿大顶级厨师（Top Chef Canada）校友Vish Mayekar主理，提供具有全球影响的现代菜肴，并搭配前卫的鸡尾酒 [2]。
“加拿大最佳餐厅”榜单由美食评论家、厨师、餐厅老板和美食爱好者共同评选，旨在表彰加拿大各地最杰出的餐饮场所 [5]。该榜单不仅为食客提供了美食指南，也推动了加拿大餐饮业的不断发展 [5]。今年的榜单也标志着“加拿大最佳餐厅”榜单的十周年纪念 [5]。
“这份榜单从未想过要一锤定音。它的目的是引发人们的讨论——引导，启发，挑战现状，” 加拿大百佳餐厅主编Jacob Richler说。“人们仍然关心，仍然争论，仍然庆祝它十年？这告诉我我们做对了。” [5]
选择浏览方式
用微头条App打开
![加拿大新民主党选举本地议员担任临时领袖，前领袖辞职 [i, 3, 5]](https://weitt.page.link/?link=https://weitt.us/sharepost/1447422/4342278/%25E5%258A%25A0%25E6%258B%25BF%25E5%25A4%25A7%25E6%2596%25B0%25E6%25B0%2591%25E4%25B8%25BB%25E5%2585%259A%25E9%2580%2589%25E4%25B8%25BE%25E6%259C%25AC?aid%3D1447422%26eid%3D4342278%26action%3Dsharepost%26ref%3D0&apn=us.weitt.weitt_us_app&isi=1467305813&ibi=us.weitt.weittUsApp&st=%E5%8A%A0%E6%8B%BF%E5%A4%A7%E6%96%B0%E6%B0%91%E4%B8%BB%E5%85%9A%E9%80%89%E4%B8%BE%E6%9C%AC&si=https%3A%2F%2Fvancouver.citynews.ca%2Fwp-content%2Fblogs.dir%2Fsites%2F9%2F2025%2F05%2F05%2Fvlcsnap-2025-05-05-18h36m07s190.jpg){kind=link}
