加拿大要闻导读 2025-05-03
图源calgary.citynews.ca
加拿大食品价格或趋于平稳？经济学家分析未来趋势
2025年5月3日，据多家新闻媒体报道，一位经济学家表示，随着供应增加、需求降温、加元走强以及关税暂停，加拿大的食品价格可能会趋于平稳 [3]。
康考迪亚大学（Concordia University）的经济学家摩西·兰德（Moshe Lander）表示，预计未来几个月食品价格，尤其是水果和蔬菜的价格将趋于稳定，仅略有上涨 [3]。
兰德解释说，现在加拿大生产商开始了他们的种植季节，供应量将会增加。同时，加元走强自然会抑制购买外国商品，转而购买国内商品，这将导致商品价格下跌 [3]。
加拿大统计局（Statistics Canada）的数据显示，3月份的消费者价格指数（Consumer Price Index，CPI）为3.2%，比上个月上升了0.1%，但与2022年约11%的峰值相比，持续下降 [3]。
兰德补充说，低通货膨胀意味着价格不会快速上涨。高通货膨胀意味着价格上涨迅速。平均而言，我们可能仍然会看到价格上涨，只是可能不会像过去那样快 [3]。
此外，美国对加拿大进口商品征收的关税已暂停90天，这为进口商争取了一些时间，并缓解了价格压力 [3]。
随着联邦政府最近下调了移民目标，兰德认为，对食品的总体需求可能会略有下降，这也是价格趋于平稳的另一个原因。他表示，虽然这并不是主要因素，但如果加拿大的人口没有那么多，那么对食品的总体需求将会减少，从而消除一些通胀压力 [3]。
虽然我们可能不会看到成本大幅下降，但兰德表示，至少目前来看，价格大幅上涨的日子似乎已经过去了，除非经济发生变化或特朗普（Trump）的关税生效 [3]。
食品价格报告预测未来上涨，但涨幅放缓
尽管如此，根据加拿大食品价格报告（Canada's Food Price Report，CFPR）2025年的预测，整体食品价格仍将上涨3%至5%。预计一个四口之家在2025年的食品支出为16,833.67加元，比去年增加801.56加元 [1, 4]。报告指出，2024年食品价格的上涨速度低于预期，但食品负担能力仍然是加拿大人主要关注的问题 [1, 4]。
该报告由戴尔豪斯大学（Dalhousie University）、圭尔夫大学（University of Guelph）、不列颠哥伦比亚大学（University of British Columbia）和萨斯喀彻温大学（University of Saskatchewan）合作完成，利用历史数据、机器学习和预测分析来预测加拿大未来的食品价格 [1, 4]。
报告还强调，由于气候变化和供应链脆弱性等因素的影响，加拿大人在2025年及以后能否负担得起所需的食物，面临着复杂的挑战 [1]。
食品安全问题日益严重
尽管2024年通货膨胀有所缓解，但食品安全问题继续影响着数百万加拿大人。加拿大统计局报告称，2023年，加拿大十个省份中有22.9%的家庭面临食品安全问题，影响到870万人，其中包括210万儿童。新斯科舍省（Nova Scotia）和爱德华王子岛（Prince Edward Island）的食品安全问题最为严重 [1, 4]。
各省情况不一
预计魁北克省（Quebec）、新斯科舍省、新不伦瑞克省（New Brunswick）和纽芬兰和拉布拉多省（Newfoundland and Labrador）的食品价格涨幅将高于平均水平，而阿尔伯塔省（Alberta）、不列颠哥伦比亚省和安大略省（Ontario）预计涨幅将低于平均水平 [5, 6].
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