中港台要闻导读 2025-05-06
图源www.menusifu.com
万众瞩目的2025年北美50佳酒吧（North America's 50 Best Bars）榜单于2025年4月29日在加拿大温哥华的JW万豪Parq酒店（JW Marriott Parq Vancouver）举行盛大颁奖典礼并正式揭晓 [1, 3]。今年的榜单汇集了来自美国、墨西哥、加拿大以及加勒比地区的顶尖酒吧 [3]。
墨西哥城（Mexico City）的Handshake Speakeasy酒吧连续第二年荣登榜首，巩固了其在北美乃至全球鸡尾酒界的领先地位 [1, 3, 4]。该酒吧于2023年首次开业，凭借其创新性、独特的氛围和精湛的调酒技术，迅速在国际舞台上声名鹊起 [4]。
紧随其后的是纽约（New York）的Superbueno酒吧，同样连续第二年位居第二 [1, 4]。Superbueno位于东村（East Village），充满活力的氛围和招牌鸡尾酒使其成为美国最佳酒吧，并保持了这一荣誉 [4]。
墨西哥城的Tlecān酒吧表现抢眼，从2024年的第10位跃升至第3位 [1, 4]。该酒吧以其对墨西哥本土食材的运用和独特的饮品而闻名，标志着墨西哥蓬勃发展的鸡尾酒文化在全球舞台上日益增强的影响力 [4]。
新奥尔良（New Orleans）的Jewel of the South酒吧上升两位，排名第4 [1, 4]。这家酒吧已成为当地居民和游客的热门目的地，以其对南方经典饮品的创新演绎和令人惊叹的装饰而备受赞誉 [4]。
纽约的Sip & Guzzle酒吧首次上榜便位列第5，成为本年度榜单上排名最高的新入围酒吧 [1, 2, 3, 4]。这家酒吧的背景故事十分有趣，其灵感来源于1874年抵达纽约的一支日本武士代表团。当时的调酒师杰里·托马斯（Jerry Thomas）专门为日本外交官立石斧次郎（Tateishi Onojirou Noriyuki）调制了一款鸡尾酒。
其他值得关注的酒吧包括：多伦多（Toronto）的Bar Pompette酒吧荣膺加拿大最佳酒吧，位列总榜单第7位 [1, 3, 4]。大开曼岛（Grand Cayman）的Library by the Sea酒吧则成为加勒比地区的最佳酒吧，排名第30位 [3, 4]。
从国家来看，美国在今年的榜单中占据主导地位，共有26家酒吧入围前50名 [1, 2, 3, 4]。墨西哥紧随其后，有14家酒吧上榜 [1, 2, 3, 4]。加拿大有8家酒吧入围，加勒比地区则有2家 [1, 2, 3, 4]。
值得注意的是，洛杉矶（Los Angeles）的Mírate酒吧是今年进步最大的酒吧，从2024年的首次上榜跃升34位，排名第12位 [5]。这家时尚的餐厅兼酒吧位于洛斯费利斯（Los Feliz）社区，拥有全美最广泛的龙舌兰酒收藏之一 [5]。
此外，纽约的Clover Club和Milady's的创始人朱莉·雷纳（Julie Reiner）荣获Roku行业偶像奖（Roku Industry Icon Award） [5]。该奖项旨在表彰对酒吧行业发展做出重大贡献的个人 [5]。
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